2017年阳澄湖大闸蟹什么时候上市,能不能赶上中秋节?

2017-08-14 15:59

一转眼已经2017年8月中旬了。日子过的很快,阳澄湖大闸蟹作为金秋美味,自然是人们消费中的热点,那么今年的阳澄湖大闸蟹什么时候上市呢?能不能赶上中秋节。

阳澄湖大闸蟹

翻翻日历,今年中秋节和国庆节是在一起的,10月4号,正好是中秋节,正好带着阳澄湖大闸蟹礼盒回家和自己的家人团聚。

 

阳澄湖大闸蟹究竟什么时候吃味道才最好呢?俗话说,农历9月是雌蟹上市的旺季,10月的雄蟹,性腺发育最佳。

阳澄湖大闸蟹

9月底10月初的时段,阳澄湖大闸蟹刚好能吃,其实份量还没有完全长足,若是母蟹肉质上勉强还算过得去,公蟹的话,长的还并不是很结实。“今年中秋节可以吃到真正肥美可口的阳澄湖大闸蟹了,10月份的母蟹,蟹黄浓郁饱满,肉质鲜甜,一口下去唇齿留香。公蟹正是蟹膏比较饱满的时候”听完了这番描述,您是不是觉得谗涎欲滴?

 

如何辨别真假阳澄湖大闸蟹

可以通过外观来初步判断,正宗的阳澄湖大闸蟹蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立。蟹腿的毛长而黄,根根挺拔。而假货的颜色灰暗,毫无生机。

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